Niko on tour

Mexiko feiert seine Unabhängigkeit ¡ Viva México! - So wurde der Nationalfeiertag in der Nacht vom 15. auf den 16. September zur Erinnerung an die Unabhängigkeit Mexikos von der spanischen Herrschaft gefeiert. Wir durften dieses Spektakel hautnah miterleben, wofür die Vorbereitungen bereits eine Woche vorher starteten. Erdbeben!?   Dennoch wurden die Feste dieses Jahr durch einen großen Schicksalsschlag erschüttert: Nur wenige Tage zuvor wurde Mexiko von einem schweren Erdbeben heimgesucht. Besonders getroffen hatte es die Bundesstaaten Chiapas und Oaxaca, in dessen gleichnamiger Hauptstadt wir zu der Zeit waren. Im Schlaf wurden wir sehr überrascht, da wir aus Deutschland keine Erdbeben gewohnt sind - schon gar nicht in diesem Ausmaß (8,2 auf der Richterskala). Glücklicherweise blieb das Haus der Gastfamilie bis auf einige zerbrochene Gläser unversehrt und auch wir blieben bis auf einen ziemlichen Schock unverletzt. Trotzdem gab es viele Menschen, die unter weitaus schlim

Eine tierfreie Ernährung - (un)möglich? Nachdem ich mich nun schon seit vier Wochen in Mexiko befinde und demnach bereits die ein oder andere landestypische Spezialität gekostet habe, werde ich ein wenig resümieren, inwiefern eine Ernährung ohne tierische Erzeugnisse hier möglich ist. Vorab: Ich lebe seit mittlerweile vier Jahren vegetarisch. Anfangs verzichtete ich lediglich auf den Verzehr von Fleisch, dann auch auf Fisch - natürlich ist Fisch auch Fleisch, aber die Erkenntnis kam mir erst später - und schließlich auch auf gelantinehaltige Produkte und Gerichte, in denen tierische Ersatzstoffe enthalten sind. Seit Mitte 2016 interessierte ich mich mehr und mehr für die vegane Lebensweise, da ich selbst den Vegetarismus nicht mehr für ausreichend empfand. Zudem stellte sich heraus, nachdem ich bereits einige Wochen auf milchhaltige Produkte verzichtet hatte, dass sich mein Hautbild sehr verbesserte und ich mich allgemein besser fühlte. Zur gleichen Zeit fing ich an, mich mehr m